Earl Grey


Earl Grey

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1833 hob Earl Grey, der Graf von Howick Hall, als Britischer Premiermenister das Preismonopol der East Indien Company im Teehandel mit China auf. Dem Tee standen nun lange Überfahrten von Übersee bis ins königliche England bevor, auf denen Moder- und Teergeschmack aus den Laderäumen in das Blattgut eindringen konnten. So wurde der ursprünglich reine Tee bereits in China mit feinen Ölen der Bergamotte, einer Zitruspflanze, angereichert. Dieser schützende, zusätzliche Duft sorgt bis heute für den populären Namen, der für feinsten englichen Tee steht.

 


 

Auswahl: Earl Grey

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